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Murukku(Chakuli).....(一步一步)


有一个Powercut,我的儿子非常无聊3d新彩吧我想因为太阳而来他走到外面...所以我邀请他到我的厨房来制作这个Murukku,他做了所有的混合和一切3d新彩吧我只需要做煎炸3d新彩吧好吧,他是一个很好的帮助3d新彩吧

来暑假我的Ammachi(祖母)习惯于储存Murukku的美国孩子。它应该是一个健康的零食,因为它是由米粉和贝桑面粉制成的.Murukku,因为这在马拉雅拉姆呼叫通常是用贝桑面粉的蛋白粉犬面粉(克粉)3d新彩吧它是一种传统的小吃 将混合物制成柔软的面团,该软面团形成为螺旋或线圈 油炸油炸,可以保持空气,几天(我的意思是,如果它持续!!)。这种食谱与通常的Murukku配方非常不同,因为它有更多的米粉....而且它更柔软和脆脆。秘诀在于,米粉在棉布中捆扎并蒸煮10分钟,然后与贝沙面粉混合成柔软的面团。


你将在这里看到更多我的儿子小手:) Infact他做了所有的螺旋作品。

原料:

米粉:1杯(米粉应该非常好,使用Idiyappam或Pathri面粉,或者您可以在印度商店寻求精细米粉)。
贝桑面粉:1/2杯
克什米里红寒冷粉:1茶匙..
孜然种子:1茶匙。
直到种子:1茶匙。
黄油/酥油/蔬菜缩短,融化:2汤匙。
盐。
油炸油。

方法:
1.将米粉放入厨房餐巾纸中。

2.简单地覆盖它并将其放入蒸锅中。

3.让它蒸汽10到15分钟。

4.一旦它冷却,打开它并将其转移到碗中。用手打破肿块。

5.加热黄油或酥油。

6.把贝亚粉放入其中,炒它在低火焰上,颜色不应该改变3d新彩吧所以在这里仔细3d新彩吧这是为了使原始气味去。

7.用冷却的米粉混合。

8.放入红冰粉,小茴香种子,直至种子和盐。

9.用水进入一个柔软的面团....它不应该太松或太难。

这是Murukku Achu。


11.将面团放入其中。

12.关闭它。

13.和 squeezzzze!!!

14.进入螺旋3d新彩吧这是漂亮的.....我的儿子做到了:)

15.我更喜欢这个。

16.在热油中深处煎炸。

用牛奶或茶或咖啡服务。

评论

  1. 爱Muruku 3d新彩吧但从未尝试过它:-)
    谢谢你一步一步下点击.Now我完全诱惑少一些:-)

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  2. Chakli出来了超级良好!好的

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  3. 谢谢你对我的博客停下来。梅库库的逐步图片很好。我从来没有通过蒸地面制作。也喜欢图片。

    Vardhini.
    Vardhini.skitchen.

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  4. Murukku看起来如此脆脆3d新彩吧完美完成3d新彩吧

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  5. 哇,很好地解释了。像你的步骤逐步演示。

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  6. 嗨Nisha,
    谢谢你参观我:P希望在周围看到你3d新彩吧
    用一些传统的喀拉拉邦食谱爱你的博客:P和可爱的啪啪声。
    Murukku在口中看起来很融化3d新彩吧

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  7. 脆皮&诱惑穆鲁克库斯!感谢U NISA这样的详细信息&清楚说明:)
    Prathima Rao.
    普拉斯角

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  8. 觉得咀嚼一些,脆皮的chakulis诱惑我很多..

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  9. Murukku出来看起来完美3d新彩吧这是我最喜欢的茶时间零食.. Chanc在其中很多。

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  10. 嗨Nisha,
    第一次来这里....
    你有一个很棒的空间3d新彩吧
    一步一步的例子非常好....
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    Deepthidigvijay.
    好食谱
    咖啡和我深深

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  11. Murukku看起来yum 3d新彩吧非常好的逐步的照片:)
    reva.

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  12. 百胜!这看起来很好!我是你最新的追随者,如果你会停止并查看我的博客并跟随我,就会爱它!谢谢!
    -Nikki.
    http://chef-n-training.blogspot.com/

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  13. 本周,我很晚才访问了!谢谢将此与Fat Camp联系在星期五,明天见!

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  14. 多么有趣的菜肴,它看起来很好。我喜欢读你的帖子

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  15. edo你的一步一步介绍非常乐于助人..有更多小吃食谱3d新彩吧

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  16. 哇3d新彩吧可爱3d新彩吧它3d新彩吧我很喜欢3d新彩吧我一步一步一步一步一步一步点击.....书标记3d新彩吧似乎很容易做..缪斯,,,,

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  17. 哇..我要制作Murukku..looks如此昏迷.... Chchi,我不'T有一个Murukku制造商,但我可以用Idiyappam Maker Priya吗?

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  18. 看起来如此美味和嘴浇水Murukulu.nice介绍。

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  19. 我试过了这一点。但是悲伤,没有'T变脆;(猜测油的温度水平的一些问题。你可以帮帮我吗?我是否必须把它保持在全火焰或媒介中?

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    答案
    1. nimmi - 你有什么时候蒸了生米粉吗???并炸贝亚粉?这两个很重要3d新彩吧油应该很热,一旦你掉下了魅力,你就可以慢慢地炒掉火3d新彩吧让我知道它是如何结果的3d新彩吧因为这是我唯一的murukku在家里3d新彩吧它从未失败过3d新彩吧

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    2. 是的,我做了两个3d新彩吧但它像海绵一样柔软。
      我喜欢你所有的食谱,我相信它永远不会失败!

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    3. nimmi-这是思想挑起我亲爱的3d新彩吧因为我已经制造了这个无数次,我从未经历过这种海绵纹3d新彩吧嗯想知道它出错的地方。希望我能跳过并帮助你做到这一点:(

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    4. 谢谢你的回复3d新彩吧将再次尝试,现在不是;(

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  20. 再次尝试过,这次变得好了!

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    答案
    1. nimmi - 那个'好消息Nimmi 3d新彩吧我很高兴最终它为你工作了...希望你尽可能多地享受小吃。

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  21. 嗨,感谢你逐步发布。这帮助了我很多,它出现了精美:)但是我有一个问题,为什么蒸米粉或烤贝桑很重要?这些步骤为穆鲁克库做了什么?

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