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烤唐杜里鸡.....一步一步。




我知道自从暑假开始(对于孩子们)我已经成为一个懒惰的博客作者。和我的孩子一起漫游城市,在分众购物中心逛逛,看电影

.....是!!我有点懒于写博客.....我喜欢和我的孩子们度过时光....有时我们只是到处逛逛并找到真正的乐趣....看完之后 浦海 (新发行的马拉雅拉姆语 电影)孩子们想去 卡帕德海滩......我们欣赏日落....

................................................和他们和我哥哥的孩子们一起玩耍。

现在回到煮饭..... Tandoori鸡肉是一种很受欢迎的印度菜....鸡肉凝结在凝乳(酸奶中)中,并以tandoori masala调味....它又热又辣....它传统上是煮熟的可以在高温的高温炉中(但在烤箱中使用),也可以在烤盘中甚至在烧烤炉中制备...我总是更喜欢家常菜而不是餐厅菜...真正的新鲜食材.. 防腐剂....没有不好的油....或者太多的黄油或酥油....所以,当您可以在您的厨房里直接制作tandoori鸡肉时,为什么要去餐厅...啊!自制食物是最好的!!。。。不要忘了给它添加很多很多的爱。 :)


我只用一汤匙油在烤盘上烤了鸡肉...。我没有使用任何带马萨拉或红色的商店。


配料:
鸡肉:2片。
凝乳:1/4杯。
克什米尔人寒冷的粉末:2茶匙。
姜黄粉:1/4茶匙。
姜蒜酱:1/2茶匙。
香菜粉:1茶匙。
Garam masala粉:1/4至1/2茶匙。
小茴香粉:1/4茶匙
Kasuri methi:1/4茶匙(如果您在家,请添加它,如果没有,没什么大不了的。但是请确保下次购物时购买)。
盐。

方法:
1.用叉子轻轻打碎凝乳,然后加入凉粉,姜黄,姜蒜酱,香菜,garam masala,小茴香粉,kasuri methi和盐。拌匀,然后将鸡肉加入其中,然后将腌制物揉入其中....将其在鸡肉中放置过夜....凝乳起到嫩化作用,使鸡肉变软。

2.红色是因为我使用了克什米尔的冷粉...我没有使用任何人造色。

3.用一汤匙油加热烤盘,然后将鸡肉轻轻放在上面。

4.切记要减少火焰.....在这里要慢慢煮。..用盖子盖上烧烤架...以便鸡肉能很好地煮熟。

5.大约7至8分钟后....将其翻到另一边。

6.大约6到7分钟后.....可以开始食用了。
笔记:
食用前与石灰一起食用或撒上柠檬汁。
如果您准备好现成的tandoori masala,只需将其与凝乳混合,再与鸡肉腌制即可。
如果你不那么健康  conscious (as I am) you can definitely 添加更多您选择的油。
我建议您使用克什米尔冷水粉....如果使用普通冷水粉减少1茶匙。

判决:
味道好极了,鸡肉又软又湿又多汁 里面...必须尝试一个!


评论

  1. 哇,好吃……我正打算买这个腰封。。。油消耗少了。。。我喜欢鸡肉的颜色。。。完美

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  2. 看起来真好!必须非常好吃!

    巴巴江
    http://home-cook-dishes-for-family.blogspot.com/

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  3. 多么诱人的烤鸡肉烤鸡!如今,自然色要比人工色更好。 Fab图片。

    迪帕
    哈马雷·拉索(Hamare Rasoi)

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  4. 我很高兴你发布了这个...'s one of my hubby's favorites and I'我一直想为他做!你看起来真好吃!

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  5. 很好的逐步和鸡肉看起来真的很好吃

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  6. 百胜百胜...我非常喜欢tandoori鸡肉,所以它很老公...这对我们来说是一种享受。.感谢您的食谱...

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  7. 天哪,给我那个盘子,plate一口诱人和令人垂涎的唐杜里鸡...

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  8. 美味的!您认为可以发送一些吗?

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  9. I'从未见过在烤架上做过-看起来很棒。

    我有一个铸铁烤盘'd想尝试一下。担心没有't have a lid, tho.

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  10. 精彩的演讲,诱人的n看上去很棒。

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  11. 谢谢您的逐步指导!我喜欢印度菜,而且是如此全面,我什至今晚都可以做!

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  12. 美味的鸡肉汤
    海滩上的可爱照片看起来很有趣

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  13. 看起来真好吃!!!烤焦的效果也很完美!!
    Prathima Rao
    普拉特角

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  14. 妮莎!我也成为了一个懒惰的博客作者,因为我想在女儿离开大学之前花更多的时间陪她!孩子们很棒,尤其是当他们仍然想和妈妈一起做有趣的事情时!自从我第一次尝到它以来,我就喜欢坦多里(Tandoori)鸡肉,但我不知道您可以不用黏土炊具来煮它!我绝对会尝试在家里做到这一点,因为我的两个女儿也都喜欢它!非常感谢您在壁炉旁和灵魂上与我们分享这一点!祝一切顺利!亚历克斯

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  15. 多么美味的食谱。我从Paisley Passion友情链接中找到了您。这看起来很适合休闲娱乐。我希望您也可以花一点时间,并在我们的链接上分享Momtrends!

    http://www.momtrends.com/2011/05/recipe-linky-sweet-treats-with-truvia/

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  16. 我刚看到另一只唐杜里鸡。尽管我从来没有吃过,但是看起来很棒,我喜欢它被烤了。感谢您在本周星期五将此链接与Fat Camp关联!下周见!

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  17. 谢谢你的食谱。这是我祈祷的答案。这是我在印度自助餐上最喜欢吃的东西之一。我想我会让丈夫替我替母亲's Day.

    通过以下方式找到了您:周五美食之旅。

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  18. 嗨妮莎,
    对于Tandoori 鸡来说,这是多么棒的教程。你的照片's总是很棒,请邀请我尝试这个绝妙的食谱。非常感谢您在周四与Full Plate的分享,并希望下周见!

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  19. 这些是一些手指在舔美味的鸡肉! :) 能够'等一下尝试食谱。顺便说一句,在海滩上多么美丽的日落美景!感谢您的分享,祝您周末愉快。

    艾米
    http://utry.it

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  20. 看起来很好吃!我可以'请等到烤到足够温暖为止。感谢您与炉膛和魂跳分享食谱。

    顺便说一句,我是你的最新追随者。

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  21. 我向您转达了多功能博客奖。
    http://www.juiceboxdreams.com/2011/05/award-for-me.html
    恭喜您,工作愉快。
    凯利在juicebox Dreams

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  22. 看起来很好吃!我可以't wait to try it :)

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  23. 哇,这只鸡看起来多汁,鲜嫩可口!一世'd love to try it!

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  24. 这看起来很完美.....作为一名坚强的非素食主义者,很难阻止自己凝视他们。漂亮的照片和食谱。

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  25. 鸡肉看上去温柔可口,您能看我的视频吗?如果您喜欢它,也请评论。

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  26. 嗨妮莎·彻奇

    我们以前通过推特见过面。您能告诉我如何在烤箱中做同样的食谱吗?如在临时,我们必须设置等。

    谢谢
    达克希纳

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  27. 回覆
    1. 嗨,丹尼斯(Denise),凝乳也被称为自制原味酸奶。通过...度过了美好而又幸福的一天!

      删除
  28. 嗨妮莎

    您能给我推荐一个烤盘品牌吗?

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