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自制西红柿酱。


尼奇,我的女儿喜欢西红柿酱......她需要酱 面包卷, 燕麦片, 咖喱角, 浮夸,比萨饼等等.....并且这就是我开始的方式  制作自制酱......我认为这是在2000年回来的方式,我收到了这本书,“泡菜,奎斯斯和蜜饯”,并迷上了简单的自制西红柿酱食谱(中文)。自尼奇以来,不能没有酱汁,我不想用商店用店里带来酱汁,颜色,乳化剂,上帝只知道还有什么?? ......

每当我看到漂亮的红色丰满的西红柿,我屈服......红色的人削弱了我!!! ....我有这些华丽的宝贝只需5卢比/ kg ..

我遵循完全的食谱,尼奇总是说这种味道比商店更好的东西.....当她5岁时我曾经倒入她最喜欢的番茄酱瓶子,她从未习惯过另外思考。


食谱呼吁香料袋......它没有什么只需将香料捆绑在布料中,并在酝酿着番茄酱中。我没有使用任何人工颜色或防腐剂......我瓶子和透过拖动它......对我来说,酱汁持续一个月左右的任何地方......记住nidhi是冰川的!哦! Starderd配方是半公斤番茄....但我总是制作2千克......所以我的香料包包含比配方中的更多香料。我通常根据西红柿的酸度添加醋......它总是更好地减少醋。                                                                               Spice bag!!

食谱资料来源:泡菜,奇恩斯,蜜饯,由Vasantha Moorthy。

原料:
西红柿:1/2公斤。
大蒜丁香:4。
洋葱:1个中等,切片。
糖:2汤匙。
盐。
香料袋:
丁香:3。
cardamomom:3。
肉桂棒:1“。
小茴香种子:1/2茶匙。
胡椒:1/2茶匙。
醋:1/2杯。

方法:
请注意,我将食谱加倍2 kg西红柿。

1.洗涤和切碎西红柿。切碎大蒜和洋葱。把它们放入压力锅中。

2.让它煮1或两个 哨。在完全冷却时让它冷却和打开。

3.将该纸浆放入混合器罐中并给出它运行,通过它 sieve 进入另一个大船只。

4.将糖,盐,醋和香料袋加入其中并放火,一旦沸腾,减少热量,让它煮沸。 (建议密切关注它,因为它往往煮沸并溢出)。

5.减少热量,煮沸一段时间(2千克,它需要15至25分钟),直到它变厚。从火中取出....瓶子。 (遗憾的是图片质量不好......我在晚上做到这一点,淡化很差)。

那就是它.......它真的很容易和令人兴奋的是制作自制的番茄酱.....而且我很高兴我的公主是让优质的真正的西红柿进入她的系统:)



用作几乎任何东西的倾角!!!
当你跑出西红柿时,可以在咖喱中使用!!!享受!!!

评论

  1. 哦,上帝我可以’相信Nisa !!!!我还在昨天之前的一批番茄酱批次,并计划在我的博客上发布:)…......我的小人也需要酱几乎所有的东西…所以我也在家里制作它,用来将它送到商店买的酱油瓶至最近:) ...我的食谱略有不同…洋葱和大蒜也在香料袋内,也添加了一个小jathipathri…。你的出现了完美而美丽的点击…

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  2. 完美看番茄酱。甚至比制造的更好。

    米达
    哈马雷·拉索尼

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  3. 看起来很棒......喜欢颜色和纹理....

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  4. 没有什么能击败自制酱汁,最好和邀请酱汁..

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  5. 非常美味的酱汁,并为一切方便。

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  6. 哇Nisa ....爱Chesauce的颜色.........对于任何人来说都是Quptgg.nice在手上担任食谱

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  7. omg这很好,你试图洗祖制。有点繁琐但是我确信它到底很糟糕

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  8. 亲爱的,看起来很诱人,令人兴奋,令人惊叹。格雷特工作..

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  9. 这真的是一个守门员配方..看起来像商店买单。要尽快尝试

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  10. 令人敬畏的自制西红柿酱!爱它!

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    答案
    1. KYA AAP BATA SAKTI何叶凯恩DIN德店KAR SAKTE HE,KYA ESKI TARAF HOMED BUESINES KI NAJAR YE SE DIKHA JYA SAKTAHE?

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  11. 我的女儿也如此喜欢酱。你的酱看起来很完美。

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  12. 惊人的!!喜欢颜色和味道!
    肯定的守门员:-)书签

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  13. 我的天啊!!!!令人敬畏的nisha !!!喜欢颜色,纹理&我几乎可以闻到香料的可爱香气:)
    Prathima Rao.
    普拉斯角

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  14. 看起来很棒......在酱汁中有趣的香料。

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  15. 我喜欢你自己而不是购买它。你的食谱听起来恰到好处。

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  16. 令人敬畏的NISA!喜欢颜色。我只有一个人在酱汁瓶中生活,看起来我将在下次尝试这一点。

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  17. 爱你sauc的颜色......第一次,你有一个可爱的空间,令人惊叹的点击

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  18. 我做的!!!
    而且从来没有在我最疯狂的想法中,我相信我会在家里酱!
    优秀的食谱

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  19. Mitha.-Sumi,你在第一年前尝试了我有同样的反应......现在你可以说再见储存带来的酱汁。

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  20. 你能告诉我它可以使用多少天...... :)

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    答案
    1. 嗨,嗨,谢谢你,谢谢你停下来......因为我们没有使用任何防腐剂,我建议你在冰箱里储存....如果冷藏,它将保持不良一周! (有时甚至更多)希望这有所帮助。

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  21. 哇NISA我喜欢酱食谱..我相信我的孩子也会爱它。谢谢,我不相信你在5个RP Killo获得了西红柿's cheap..

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  22. 非常感谢分享NISA,很高兴看到亲爱的。会很快试试。我上周尝试了你的Choco Buttercream Frosting,我们都喜欢它,是的清洁很容易。祝你有愉快的一周

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  23. 谢谢你的这个美味的食谱,我试过它但是'得到令人敬畏的颜色。

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  24. 嘿.........谢谢你这个rec​​epie ......出现了真的很好................如果可能的话,你还能帮我用绿色寒冷吗?酱

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