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蒸椰子填充汤圆/kozhukattai...Arusuvai第2季



Kozhukattai是南印度的传统小吃... amma用来将其制成不久后的小吃.....它是最健康的小吃,包括米粉,棕榈糖和椰子。将热水倒入米粉,盐中,然后用汤匙混合。天气温暖到可以处理时,将其滚成小丸子,然后将一小撮去皮的椰子和粗糖混入其中,再将其滚成球并将其蒸熟。


配料:
米粉:2杯。(可在印度商店购买)。
水:1 1/2杯-2杯。
盐:1/2茶匙
磨碎的椰子:1 / 2-1杯。
棕榈渣/棕榈渣:磨碎或压碎,约1/2杯。
1或2滴油润滑您的手。
小豆蔻:1或2,压碎。

方法:
1.混合椰子,棕榈糖,豆蔻并放在一边。

2.在锅中加盐煮沸的水...加1或2滴油...煮沸后,一点一点地倒入米粉中,用勺子混合,制成柔软的面团...水刚好足以做成面团。

2. A将其冷却后,趁热将其揉成柔软的面团。可以使用柔软的米面团。


3. 用面团制作小丸子,然后在中间放一小撮椰子粉,然后将面团合上,再做成球。


4.在低火下,将装满椰子的球或kozhukattai放入蒸锅中10至15。

5.蒸熟的kozhukattai或汤圆可以食用。


咬到豆蔻时,可享受豆蔻和椰子的惊人甜味以及小豆蔻的味道。

评论

  1. 饭团看起来很棒..我的奶奶准备类似的饭..但是从饭里她准备好吃的饭团...这看起来也很可爱..

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  2. 喜欢它!!!蒸过后也很健康&加粗糖...
    Prathima Rao
    普拉特角

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  3. 我只是喜欢这个美味佳肴...
    他们看起来很好吃...

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  4. 多么可爱的礼物!一世'我从来没有吃过Kozhukattai,但它们看起来真的很美味!

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  5. 多数民众赞成在我最喜欢的kozhukattais,看起来很棒。

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  6. 健康的kozhukattai ...也很可爱...

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  7. 哇kozhukattai看起来很好吃...

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  8. 现在这就是为什么我觉得烹饪真的很容易:)

    korakatta看起来真的很好Nisa。我经常在家里尝试他们...我是中国厨师...,不喜欢你:)

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  9. 他们看起来像中国甜食"domplings"叫汤圆通常在其中含有芝麻,红豆沙或莲子。我敢打赌这些是更健康的版本,味道也不错。

    是的,欢迎来到博客's world. I'我也是新博主,我 '一直在与其他美食家和博客作者建立朋友并建立联系。它's so nice. :)

    艾米
    http://utry.it

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  10. 我喜欢您的蛋糕食谱,当我获得Easy Cook的Reshmi奖励时,我想与您分享。如果您愿意,可以收取奖励。

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  11. 令人惊讶的美丽-前几天只是想知道他们(在庙里把它们当成prasad)!应该尝试一下!

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  12. 这些看起来真好吃。他们让我想起了马哈拉施特拉人制造的modakam,我也爱那些。我将尝试做到这一点。对于挑食的人来说,这也是一个很好的小吃。

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  13. 是的,我相信挑食的人会喜欢这种小吃。

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