蒸椰子填充汤圆/kozhukattai...Arusuvai第2季

Kozhukattai是南印度的传统小吃... amma用来将其制成不久后的小吃.....它是最健康的小吃，包括米粉，棕榈糖和椰子。将热水倒入米粉，盐中，然后用汤匙混合。天气温暖到可以处理时，将其滚成小丸子，然后将一小撮去皮的椰子和粗糖混入其中，再将其滚成球并将其蒸熟。


配料：
米粉：2杯。（可在印度商店购买）。
水：1 1/2杯-2杯。
盐：1/2茶匙
磨碎的椰子：1 / 2-1杯。
棕榈渣/棕榈渣：磨碎或压碎，约1/2杯。
1或2滴油润滑您的手。
小豆蔻：1或2，压碎。

方法：
1.混合椰子，棕榈糖，豆蔻并放在一边。

2.在锅中加盐煮沸的水...加1或2滴油...煮沸后，一点一点地倒入米粉中，用勺子混合，制成柔软的面团...水刚好足以做成面团。

2. A将其冷却后，趁热将其揉成柔软的面团。可以使用柔软的米面团。

3. 用面团制作小丸子，然后在中间放一小撮椰子粉，然后将面团合上，再做成球。

4.在低火下，将装满椰子的球或kozhukattai放入蒸锅中10至15。

5.蒸熟的kozhukattai或汤圆可以食用。

咬到豆蔻时，可享受豆蔻和椰子的惊人甜味以及小豆蔻的味道。