Irumban puli / Averrhoa Bilimbi泡菜......一步一步。

喀拉拉邦的大多数房屋在后院至少有一个iRumban Puli树。孩子们喜欢用盐和寒冷的粉末有新鲜的雨水。对朋友的房子的访问导致拿起新鲜的（我忘了把我的凸轮从树上拿走......

iVumban Puli用于制作南瓜，果酱，泡菜和鱼霉菌......我妈妈甚至都会成为一个钍......回家后，我切碎了他们，沐浴着肥皂，吹过它，并扔盐直到我觉得它是正确的......因为我有点懒得制作泡菜（我讨厌剥皮大蒜!!!）我把它留在盐几乎一周....我 每天扔或搅动它..请求我的孩子喜欢他们.....咸!!

将雨剪成小块....这就是我漂亮的雨水越来越傍晚！

这就是它在盐近一周后看的是它的看法......你可以看到水已经渗出，它略有苍白......孩子们喜欢他们。

原料：
iRumban puli：1/2千克，切碎。 （也可以放盐，让你得到像我这样的心情和时间）
大蒜：3个豆荚，去皮和切片。
姜：2或3件，切片。
克什米里红寒冷粉：3/4杯。
醋：1/2至1杯取决于普里的酸度。
盐：根据需要。

烤：
Hing / Asafoitida：2或3脂肪捏。
芥菜籽：1/2茶匙。
Fenugreek种子：1/2茶匙。

调味用：
芥菜种子：1茶匙。
Fenugreek种子：1/2茶匙。
咖喱叶：根据需要。
油：Gingelly油（芝麻油）：根据需要。

方法：
1.在锅干燥烤芥菜籽，葫芦巴种子和兴......研磨和粉末，留下。
2.在kadai中加热油，放入芥末籽，葫芦巴种子，咖喱叶，让它溅跳动。加入大蒜，姜，咖喱叶和炒，直到原始的味道。

3.煨火，加入红色寒冷粉末，直到原始的气味去了。现在加入1/2杯醋并让它沸腾

4.将切碎的刮浆或盐渍珠加入其中，并加入烤和研磨的Masalas并混合良好。让它沸腾约一两分钟，然后关闭火灾和瓶子。

泡菜/ achar准备好了....储存在瓶子里。

享受roti，米饭或几乎任何事情!!!。