全麦巧克力饼干.....逐步

前几天我出去逛街，我看到一个街头小贩在卖旧书，我过马路，只是浏览了他的藏书，我不敢相信我找到了烹饪书！！！那天我是一些真正经典食谱的骄傲拥有者.....

威斯康星州能源公司的曲奇书对我来说是一个惊喜....它是威斯康星州能源公司员工的食谱汇编...我喜欢这类收藏品，因为它们通常都经过尝试和测试....一本1998年版的书，里面只写着Cookie食谱。...各种各样的Cookie ...经典Cookie，传统Cookie，异型Cookie等....啊，你们都猜对了，加尔斯（Gal）可以期待我身边更多的Cookie :)。这本书从一些传统的曲奇开始，而第一个是经典的巧克力曲奇，那你也不会相信.....用小麦粉.....一点也不是通用面粉....只是普通的全麦面粉！！！哦，男孩，我很高兴，我的意思是在这里我用各种目的的面粉烘烤，并且它的高时间使我可以健康地烘烤！！！他们尝起来就像真正的巧克力曲奇一样：中间柔嫩有嚼劲，边缘酥脆。我用手提搅拌机混合，最后用我的手将面团混合，然后它们滚成一个厚的面团，不需要冷却。

原料：
（我将它们减半）
3/4杯砂糖。
3/4杯包装的红糖。
1杯黄油或人造黄油，变软（我用黄油）。
1 egg.
2 1/4杯全麦面粉。
1茶匙小苏打。
1/2茶匙盐。
1杯切碎的坚果（我用腰果）。
1个12盎司的半甜巧克力片包装。

方法：
1.在大肠中混合糖，黄油和鸡蛋。

2.加入全麦面粉/小苏打，小苏打和盐。

3.加入坚果和巧克力片。

4.用手混合……面团会变硬:)。

5.切成圆形，用我的手掌将其压成小块，放入未脱脂的饼干纸中（指示用圆勺将面团掉下来，但我将其切成小圆形）。
 Off to bake!!!

从烤箱里出来！！

                                                                    mmmmmm