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Masala dosa ....印度咖啡馆风格。


印度咖啡馆会带回我的法律学院的美好回忆......我们曾经在咖啡馆结束咖啡馆以获得Masala Dosa .....咖啡馆Masala Dosa有点不同于其他Masala Dosa ...... 。正是因为他们增加甜菜的马萨拉.....到咖啡馆互访频繁,导致在得到这个食谱......煮土豆,胡萝卜和甜菜.....炉排一个甜菜的马萨拉后当撒谎时,这给了丰富的红颜色......更多的印​​度咖啡馆......这是一家餐馆 在印度的连锁店......印度有近400份咖啡馆,喀拉拉邦有大约51个咖啡馆。这个食谱一直躺在我的旧食谱书中,最近参观布莱特的印度咖啡馆带回了所有的回忆....

制作 Dosa. 击球并放在一边。

原料: 
土豆:5。
胡萝卜:2。
甜菜根:2.(1用于沸腾和光栅1)。


调味用:
油:1茶匙。
芥菜籽:1/2茶匙。
URAD DAL:1/2 TSP。
洋葱:1
绿色寒冷:1(可选)。
姜:一小块切碎。
姜黄:1/2茶匙。
寒冷的粉末:1/2至1 TSP(克什米尔红寒冷)。
咖喱叶。

方法:


1.压力煮土豆,胡萝卜和1个甜菜根,并保持一边。

2.在Kadai中加热1茶匙油(非常小的油),并放入芥末种子,Urad Dal并让它刺穿,然后加入切片的洋葱,生姜,绿色寒冷,和咖喱叶....苏克里一个分钟或两个。

3.添加红色寒冷的粉末和姜黄并混合良好。

4.现在添加熟食和土豆泥,胡萝卜和甜菜根。加盐和混合良好。将一只甜菜根甜,并覆盖厨师2或3分钟。混合良好。 Masala已准备就绪....磨碎的甜菜根提供额外的颜色。


5. 5. Pour Dosa. 在润滑脂的面糊.......将2汤匙在中心放入Masala并展开。在上面淋上一些酥油,让它站在那里一个分钟。

6.覆盖马萨拉。

3. Masala印度咖啡馆准备好了。

用酸辣酱送热。

带回家印度咖啡馆Masala Dosa。

看着我的视频,我已经制作了Masala Dosa减去了甜菜根和胡萝卜.....检查出来。


询问更多 Dosa品种。

评论

  1. 使用甜菜根用于Masala doSai听起来很有趣
    Padhuskitchen.

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  2. 从未尝试过马萨拉的甜菜。看起来非常丰富多彩和美味。

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  3. 哇!!!我喜欢D Masala ......甜菜根给它一个漂亮的丰富的颜色..我从未去过印度咖啡馆,虽然听到这么多令人惊叹的地方。现在,我可以在家里试试他们的专业!

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  4. Adipoli Ayittundu Ketto。甜菜根ITTU尝试Cheythittilla Ithuvare。 nannayittundu

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  5. 哇,非常美味看!!!
    非常感谢将此链接到书签事件:)

    美国马萨拉

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  6. 嘿!从本地妇幼的r? - 我们在海滩上有一个奥斯塔斯岛,主要擒抱 - 喜欢他们的蔬菜炸肉排和玫瑰牛奶:))不知道他们有斯莱斯的分支!谢谢你带回最美好的回忆,即使你的aren也是如此't based in Pondy!

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  7. 马萨拉看起来很美味。漂亮的颜色..有时候会尝试:)

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  8. 我的任何时候最喜欢的dosa ......所以gud

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  9. 寻找一个咖啡馆现在在我的上面列表:)我喜欢甜菜根的颜色,除了道卡养殖的营养价值外,甜菜根添加到马萨拉!!!现在是一个必须在家尝试:)

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  10. 卢克斯美味,我喜欢咖啡馆Masala Dosa。

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  11. omg,我只是流口水..温和的咖啡馆只是在本地科里..

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  12. 谢谢你的详细照片!好博客。

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  13. iThu naveed fav anu ......这是我在婚礼之后学到的第一件事。他对Chomala Masala Dosa迷恋我...看起来如此完美和yummyyyyy

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  14. 多么整洁的技巧!添加颜色并使其健康:))A必须尝试!

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  15. 看起来很棒。彩色和美味
    亲爱的,有一个等待你的奖项..请收集:)
    爱,
    Suja.

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  16. 谢谢你 :)
    我最喜欢的dosa美味

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  17. 哇,这是一个很棒的。感谢您将其链接到我们的书签食谱活动。

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  18. 嗨Nisa!你被标记了。请访问我的房间查询问卷。将它传递给别人并保持球滚动..

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  19. yum ...印度咖啡馆Masala Dosa ......带回好的回忆......我'在只有他们的Masala Dosas和Veg击球队的甜菜根......

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  20. 喜欢马萨拉的颜色! Dosa听起来很美味!

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  21. 我可以每天都有dosai! JF真的很喜欢这一点,因为他非常喜欢甜菜根。

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  22. 感谢您将此美味的Dosa联系起来
    http://torviewtoronto.blogspot.com/2011/05/food-palette-series-purple.html

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  23. 我喜欢Coffe House Masala Dosa非常多。我今天自己尝试!!!!!!!!!!
    兄弟姐妹

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  24. 我一直在寻找这种甜菜根马萨拉的食谱。谢谢你的分享..

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  25. 谢谢很多。我是海外时代这件令人奇怪的CRAVG

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  26. 当我第一次来到孟买(那么Bombay)在90年代时,有人告诉我Chembur有一个Ich。去了那里并命令masala dosa认为它'll是雕像的中小企业,TVM。多么糟糕的错误!这是典型的孟买Masala Dosa!红马萨拉(甜菜根)我认为只是喀拉拉邦的现象。非常感谢你的食谱。现在会在家里。

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  27. 和Ich雕像是我们的"hang out"地方。对于那些时代的青年:)

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  28. 好贴。将甜菜根添加到Masala似乎具有良好的扭曲。感谢分享。

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