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显示2010年12月的帖子

菠萝皮(果皮)酒

我度过了一个愉快的假期,与家人度过了一个美好的圣诞节……祝所有美好的博客朋友们新年快乐。这是我已故祖母最喜欢的葡萄酒....她曾经在圣诞节做这个葡萄酒....从Vanitha那里得到了配方...这种葡萄酒总是带回她的美好回忆。在圣诞节前,我总是做菠萝果酱,菠萝蜜饯和菠萝南瓜,然后用菠萝皮做这种酒....是的,你猜对了,我是一个菠萝醇.....制作这种酒最好的是,您不必每天都搅拌它……一旦捆紧了,您必须在10天后将其打开并过滤,然后将其装瓶并保存21天,以备使用。葡萄酒对我所有的朋友来说都是一个巨大的打击。...,尤其是他们的丈夫:)成分:菠萝皮:1个中等菠萝。(我还添加了中茎和1或2片以增加风味)。糖:1 3/4杯。水:1 1/2杯。打蛋清:1博士

柠檬杯子蛋糕和一些圣诞礼物。

我的孩子在学校里想要蛋糕,自制巧克力和饼干来庆祝圣诞节。我在Vanitha杂志上偶然发现了一个柠檬蛋糕食谱...。他们只是用柠檬皮而不是柠檬汁...因为我想要柠檬味,所以我改变了食谱以适应自己的口味..... Nidhi想要杯子蛋糕。 ...所以我只是把它们没有纸杯塞进我的松饼托盘中....也做了一些巧克力曲奇饼干。 ....还有我自制的巧克力。 ...孩子们把它们包裹起来.....甚至为我拍了一些照片,我在这篇文章中包括了....来到柠檬蛋糕....它没有香草味..是的.. ...都是柠檬味的...我只是在上面撒一些巧克力片然后烘烤.....在制作其他东西后我就没黄油了....所以我用vanaspati代替了蛋糕变得柔软又海绵....您也可以在蛋糕罐中烘烤它们...此措施产生了约15杯蛋糕.....也祝所有朋友圣诞快乐....我不会写博客一种

Masala Dosa ....印度咖啡屋风格。

印度咖啡馆让我回想起我法学院的美好时光....我们过去常常在咖啡馆里喝着masala dosa .....咖啡馆masala dosa与其他masala dosa有点不同...这是因为他们将甜菜根添加到了masala中.....经常去咖啡屋参观,结果得到了这个食谱...在煮土豆,胡萝卜和甜菜根之后……将一个甜菜根磨碎到了masala中一边炒一边给它带来丰富的红色...更多印度咖啡屋.....它是一家餐厅 印度的连锁店...印度有近400家咖啡馆,喀拉拉邦大约有51家咖啡馆。这个菜谱一直放在我的老菜谱里,最近一次访问卡利卡特的印度咖啡馆,带回了所有的回忆...。配料: 土豆:5.胡萝卜:2.甜菜根:2.(1个用于煮沸,1个用于磨碎)。对于调味料:油:1茶匙。芥菜籽:1/2茶匙。乌拉特·达尔(Urad dal):1/2茶匙。洋葱:1绿冷

钻石切割配方|无蛋钻石削减食谱

钻石切工 配方,这些无蛋钻石切工 带回了我已故祖母的回忆,当时我的堂兄弟姐妹,兄弟俩和我本人想在圣诞节期间为某些东西mu 她曾经度假过,给我们切割钻石,每次我做这个..这都让我回到过去的美好时光...通常,鸡蛋被添加到面粉中,而鸡蛋又没有了......没有凌乱的糖浆......只需将糖粉扔进去就可以了......很容易!!!请享用!!钻石切割配方-无蛋钻石切割配方准备时间:10分钟    | 烹饪时间:20分钟    | 作者:: NISA HOMEY      成分迈达(Maida)/面粉:1杯黄油/香草奶油:2茶匙盐:1/4茶匙发酵粉:一小撮小豆蔻粉:1/2茶匙糖粉:1/4至1/2杯捏合水煎炸油  方法:在肠内放入麦大酱,黄油,盐,发酵粉,豆蔻粉和足够的水使其制成柔软的面团。保持覆盖约10分钟。 d

Ethakka varuthathu /香蕉油条。

这是另一种简单的喀拉拉邦零食,里面有成熟的香蕉和最简单的香蕉。...没有面糊混合。当意外的客人到达或 当她懒得使ethakka成为Appam时:)。制作方法:成熟但结实的香蕉:2.炸油。撒糖。方法:1.洗净香蕉。 2.将它们切成薄片,然后将它们轻轻地滴入热油中,然后在两侧油炸,然后在餐巾纸上拉紧。 3.在上面撒糖,即可食用。

鸡mappas(椰奶中的咖喱鸡)逐步方法。

Mappas是一种传统的叙利亚基督教咖喱,完全用椰奶烹制而成。...鱼mappas,蔬菜mappas,vendakka(okra)mappas,鸡蛋mappas,羊肉mappas,鸭mappas .....除不加克masala和土豆的鱼mappas。鱼mappas和pottu是我最喜欢的组合之一...这种咖喱的味道和味道完全取决于新鲜的椰奶....我也用椰奶混合制成.....我仍然偏爱前者。醋在咖喱中也很重要。...所以不要忽略它。在圣诞节和复活节庆祝活动以及婚礼上,必须使用这种咖喱。每个人都有不同的口味,有些准备 没有红色寒冷粉末的mappas,它们添加了更多的绿色辣椒,但是我喜欢红色寒冷版本......如果您所在的地方没有混合任何椰子奶或椰子,那么不要失去心脏替代品加牛奶...纯牛奶。在添加番茄时,不必油炸

Kallappam .....简单的方法。(椰子煎饼)

Kallappam是我家乡Kottayam的另一种传统早餐。"Kallu" (a kind of liquor 从椰子树中获得)在马拉雅拉姆语中是Toddy的意思,它也可以用来发酵阿帕姆……..当然,下一个最好的东西是我们自己的酵母。 Kallu不可用,所以我用酵母准备了它。尽管成分几乎相似,但Kallappam在口味和质地上与palappam有很大不同。对于kallappam,不需要将面糊细磨....应该有一些"thari"它是一个像普通面糊一样厚的面糊。有jeera,葱和少许大蒜,赋予其独特的风味和味道。我在制作时使用了速溶酵母,它使我免于发酵 分别。我只是在研磨的同时添加了酵母和成分。 组合始终是帕拉帕姆和炖肉,加拉帕姆和Mappas ....它是一种以椰奶为基础的浓咖喱,配以鸡肉,羊肉,鸡蛋或蔬菜。如果您正在使用toddy ....应该新鲜