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凤梨果酱


我喜欢自制果酱,无论是菠萝,香蕉,苹果还是任何水果。我很久以前就做过这种菠萝果酱,但即使到现在,它仍然看起来新鲜又好吃。对于孩子来说,在家中制作果酱而无需添加防腐剂或色素是一种真正的享受。如果将果酱存储在冰箱的密闭容器中,则最多可保存一年。我在做蛋糕时加一点儿味道或在蛋s等上加一点。我没有在果酱中添加任何防腐剂或色素,但我将其保存在冰箱中。如果您在家有榨汁机,这很容易做到。只需将菠萝放在桌子上,切成条纹,然后放入榨汁机即可。将汁液与糖混合并放火,直到达到果酱的稠度,然后加入4至5瓣丁香压碎,即可自制果酱。

配料:

菠萝:2个中号 
糖:2杯(您可以根据菠萝的甜度增加或减少糖)。
丁香:4至5
酸橙汁:1至2汤匙。

方法:

将菠萝味菠萝放入榨汁机中,然后取汁。在厚底锅中倒入汁液,将其与糖混合,不时在火上搅拌。当它沸腾时,将火放低并不时搅拌直至达到果酱的稠度。加入酸橙汁和丁香碎,关火,使其冷却。存放在冰箱的密封容器中。

提示:如果您不这样做’没有榨汁机。将菠萝切成小方块,放入混合研磨机中,然后研磨均匀。用筛子过滤,取汁。

果酱稠度:将一茶匙果酱放入碟子中,冷却一下,看看它是否太稀或太厚,或使用糖果温度计检查温度是否达到220华氏度。
永远记住,当它变厚 isthoroughly cooled.



评论

  1. 美味,面包也不错。
    虽然我主要用它来做蛋art,但有时我也会和面包一起吃。

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  2. 如果将切好的菠萝(切成小块)在水中煮沸,然后加入糖,可以吗?我喜欢咬果酱中的水果块……它可用于草莓果酱,所以我想它也可以和菠萝一起吃吗?

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  3. 嗨妮莎,
    非常感谢您拥有一个如此丰富而翔实的博客。
    我也同意您的看法,最好在家自制果酱等。小时候,我不做饭,所以放学后我会做苹果酱-只是为了好玩,而家里的其他人都在午睡。虽然我没有指导,但我真的很想知道如何设法制作出许多不同的东西。尽管长大后,我几乎没有时间进行所有这些放纵-我会称之为。
    现在,由于家庭原因,我从工作中脱颖而出,并且为了使事情更具成本效益,我想重新开始在家制作果酱和水果罐。
    希望您能对此有所指导。

    谢谢

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  4. 可以只用菠萝块块做成而不取出果汁吗?就像制作菠萝泥一样-
    可能,果酱会有一些菠萝块。
    我不喜欢使用混音器,这太麻烦了。
    菠萝可以像芒果泥一样冷冻吗?

    谢谢。

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    1. 是的,它可以像芒果泥一样冷冻。如果您使用菠萝泥在不拉紧纤维的情况下果酱,则纤维可能会脱颖而出,并且可能不会那么光滑.....如果您介意...可以尝试一下...希望这会有所帮助。

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  5. 另外,告诉我有关香蕉果酱的信息。
    苹果和香蕉一起吃果酱吗?

    谢谢

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  6. 我们可以遵循草莓果酱的相同配方吗?提前致谢

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非常感谢您访问我的空间。非常感谢您的意见,建议,批评和所有意见。谢谢您的光临,祝您度过愉快的一天。

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