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牛油饼干



母亲.......

你小时候,她走在你前面
以身作则。

当你还是个少年时,她走在你身后
要在那里,你需要她。

当你成年时,她走在你旁边
这样,作为两个朋友,您可以一起享受生活。

当我们描述我们的母亲时,有时候言语会让我们失望。“Amma”正如我所说的,我的母亲是天使,就像每个母亲一样。今天,当她庆祝自己的生日时,我想在我的虚拟空间中与她接触。今天我的愿望清单上有很多东西,就像我希望今天和她在一起,为她做一些特别的事情,或者只是花一天时间聊天或购物……它无尽。我做了一些简单的黄油饼干,那是Nidhi’的想法是用皇家糖霜装饰它,并将其张贴在这里,以便将其作为她的虚拟礼物“ammachi”。所以Cheriyan也加入了这场欢乐,我只有一种颜色,还有一些银色的球,彩色的球等。我让孩子们的想象力变得疯狂。生日快乐amma和所有今天庆祝生日的母亲。

牛油饼干:

黄油:1杯。
糖粉:1杯。
前田:3杯。
鸡蛋:1。
香草精:1茶匙。
盐:¼ tsp.
如果需要,滴几滴牛奶。

方法:

奶油黄油,糖和香草精。
打鸡蛋,然后加入面粉和盐。
揉成球,分成3或4片。 (如果面团不在一起,可以加几滴牛奶)。
将每个部分展开到大约¼”厚1英寸厚,放置在厨房花岗岩台面或碎木板上的平坦表面上,然后用切饼机切成一定形状。
将它们放在涂有油脂的托盘上(您可以将它们放置得彼此非常接近,因为它们在烘烤过程中不会散开太多),并烘烤15至20分钟,或者直到侧面开始变成褐色为止。
让它们在托盘上冷却3分钟,然后将它们转移到金属丝架上,直到完全冷却。
存放在密封的容器中。


蛋白糖霜:

蛋清:1。
柠檬汁:1茶匙。
筛糖粉:2杯(根据蛋清的大小而定)。

方法:

将蛋清打碎,用木勺逐渐加入糖粉。加入柠檬汁。继续混合,添加更多的糖粉,直到它在上翘的木勺背面形成峰值。将其放在不透气的容器中或在碗上放一块湿布,以防止表面结皮。可以添加颜色并填充管道袋进行装饰。

提示:要制作自制的糖粉,请将100克玉米粉加到1公斤糖中,并撒上适量的糖粉。





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