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帖子

显示2010年10月的帖子

凤梨果酱

我喜欢自制果酱,无论是菠萝,香蕉,苹果还是任何水果。我很久以前就做过这种菠萝果酱,但即使到现在,它仍然看起来新鲜又好吃。对于孩子来说,在家中制作果酱而无需添加防腐剂或着色剂是一种真正的享受。如果将果酱存储在冰箱的密封容器中,则最多可保存一年。我在制作蛋糕时加一点儿味道或在蛋s等上加一点。我没有在果酱中添加任何防腐剂或色素,但我将其保存在冰箱中。如果您在家有榨汁机,这很容易做到。只需将菠萝放在桌子上,切成条纹,然后放入榨汁机即可。将汁液与糖混合并放火,直到达到果酱的稠度,然后加入4至5瓣丁香压碎,即可自制果酱。食材:菠萝:2中 糖:2杯(您可以根据菠萝的甜度增加或减少糖)。丁香:4至5酸橙汁:1至2汤匙。方法:将菠萝蛋白酶菠萝汁放入榨汁机中,然后取汁。

Dosa .......简单的方法。

Dosa是最受欢迎的早餐之一,几乎每个人都喜欢。它所需要的只是将大米和乌拉达德浸泡并发酵大约7至8个小时。因此,夜间研磨是最可取的选择。大多数人都把大米和大葱浸泡 separately and grind it 分别 and then mix it; personally I find that a little bit troublesome so one day I just soaked everything together and grinded it and that came into a real nice crispy dosa. Well, to me the mantra is cooking should be easy and less time consuming at least for every day cooking. So here is how to make dosa the easy way. How I make dosa: Raw rice: 1 cup. Cooked rice: 1 handful. Urad dal: 1/2 cup. Fenugreek seeds or Uluva: 1/2 tsp. Salt to taste. Method: Soak all together except the salt for 2 hours at least. Grind it all together with the salt and transfer it into a bowel and keep to ferment overnight (at least 7 hours) To make dosa: Heat an iron tawa or a non stick one. Grease it with an oiled rolled

库塔纳丹烤鸭

这是我的第50个帖子!我为自己以及以什么更好的方式庆祝而感到自豪。我借此机会感谢访问我的虚拟空间的每一个人。 自从我在严重的鼻窦感染和嗓子疼的状态下倒下东西以来,已经有一段时间了。此3d新彩吧来自ammas姐姐Lata,我亲切地称其为Renjumummy。我完全按照她的要求去做,这对achachen和Homey来说是一个巨大的成功。幸运的是我能够得到一张照片。我个人不’我不喜欢鸭,但这并没有改变我尝试鸭的能力。原料:鸭肉:½公斤清洗。洋葱:2。(或葱)¼杯子)。姜蒜酱:1½汤匙绿色辣椒:2或3。香菜粉:3茶匙。姜黄粉:¼茶匙辣椒粉:2茶匙。胡椒粉:1茶匙。 Garam masala:1茶匙。醋:1汤匙。咖喱叶。方法:最好是椰子油。                                                                                       (  

黄油鸡肉3d新彩吧(餐厅风格)

黄油鸡3d新彩吧,逐步学习制作餐厅风格的黄油鸡。一种快速简便的方法,可在家中制作餐馆风格的黄油鸡。就在前几天,我正与堂兄(Ponnu)聊天,她要求休息一下并张贴一些鸡肉3d新彩吧。因此,至少在某个时候,我从脑海中抛弃了所有的饼干,蛋糕等,这个黄油鸡肉3d新彩吧接手了。这是我的好友Mercara的Elsy传下来的。 x期间一次’在她参加聚会的时候,那是我第一次尝到这个。现在,我称其为餐厅风格是因为Elsy是从孟买的一位厨师那里获得的,在尝试了它之后,我觉得这里的餐厅风味与众不同。由于黄油和腰果,我们大多数人在餐厅订购黄油鸡时都有些犹豫,最好的事情是其中没有腰果。鸡肉太软了,我是说超级柔软,所以为什么它很软….well

鸡汤。 (小孩版)

热鸡汤….hmmm…有什么更好的方法来战胜可怕的感冒。我和两个孩子都感冒了,我做了他们最喜欢的鸡肉汤。鸡汤的配方是由amma传下来的,它可以用厨房中可用的成分制成,例如,如果您的冰箱中有鸡肉。如何做汤:将4到5块带骨头的鸡肉放入锅中,倒入2 1/2杯水。加入1茶匙酱油,1茶匙胡椒粉和盐,然后放火上。 1蒸汽煮沸15分钟后,关闭火炉,再等待10分钟。打开炊具并将其过滤到另一个容器中。切碎鸡肉块,放入过滤过的肉中。将1茶匙玉米粉放入冷却的汤料中。拌匀,煮沸,小火煮开。轻轻敲打一个蛋黄,另一只手轻轻地倒入汤中。与更多的胡椒粉一起食用。提示:可以添加或减少玉米粉,酱油,盐和胡椒粉,以适合您的口味。

帕拉帕姆….The easy way……。(花边椰子煎饼)

喀拉拉邦palappm或appam或蕾丝薄煎饼是喀拉拉邦的传统叙利亚基督教早餐,传统上用托迪(kallu)发酵面糊。最好搭配炖鸡。 这是制作帕拉帕姆的快速简便的方法。 帕拉帕姆s或花边appams通常与炖鸡一起食用。花边像阿帕姆的流苏给它起了绰号。这是由生米,椰子和酵母的发酵面糊组成的。传统的将米粉撒粉,制作河粉等的方法可能会使刚开始做饭的人感到困惑。那些脸红的新新娘,或者那些不在家的人。传统上,阿帕姆由米粉,卡皮和椰奶制成,结婚后,我尝试了传统方式,这很耗时,有时也会失败。所以amma教我用简单的方法做appam。酵母是主要因素,使酵母菌的生长解决了所有问题。所以你要做的就是把浸泡过的米饭和

牛油饼干

妈妈.......当你'举个例子,她在你之前走过一个孩子。当你'是一个十几岁的孩子,她走在你后面。如果你需要她,她会在那里。当你'是一个成年人,她走在你旁边,所以作为两个朋友,你可以一起享受生活。当我们描述我们的母亲时,有时候言语会让我们失望。“Amma”正如我所说的,我的母亲是天使,就像每个母亲一样。今天,当她庆祝自己的生日时,我想在我的虚拟空间中与她接触。我今天的愿望清单里有很多东西,就像我希望今天和她在一起,为她做一些特别的事情,或者只是花一天时间聊天或购物……它无尽。我做了一些简单的黄油饼干,那是Nidhi’的想法是用皇家糖霜装饰它,并将其张贴在这里,以便将其作为虚拟礼物送给她“ammachi”。所以Cheriyan也加入了这场欢乐,我只有一种颜色和一些银球,彩球等。我让孩子们的想象力变得疯狂。生日快乐amma和