Pananjeen（鱼卵）。

阿玛（Amma）制作这道pananjeen thoran，我曾经喜欢将它与米饭搭配。现在，我的儿子非常喜欢它，以至于每当我得到沙丁鱼鱼卵时，它都会成为我当天菜单的顶部。它很容易制作，但请确保用一茶匙的醋将其彻底清洗。 Amma曾经用小型酸辣酱研磨机打鱼卵，但是之后要清理它很累，所以我更喜欢用手砸碎它。一律添加½一茶匙生米粉。

amma如何实现：

少量鱼卵或约½ cup.

2汤匙椰子油。

4,5葱
1/4杯椰子磨碎。

3个切碎的绿色辣椒。

1春咖喱叶。

¼ tsp pepper powder.

½ tsp rice flour.

方法：

将清洁和沥干的鱼卵放入肠内，用指尖将其捣碎，直到几乎没有团块为止。然后放入切碎的椰子，切碎的绿色辣椒，盐， 切碎的小洋葱，胡椒粉，米粉，咖喱叶和盐。用手混合均匀。在锅中加热油，将混合物倒入其中并充分搅拌。煮5至10分钟或直到煮熟。与米饭一起热食。