跳到主要内容

帖子

显示2010年9月的帖子

木薯粉配绿色冷酸辣酱(kappa和pachamulaku chathachathu)

Kappa或木薯粉是Malayalee '至少对老一代人来说是一种舒适的食物。卡帕咖喱,卡帕鱼苗,卡帕鱼和鱼,肉卡帕,卡帕biriyani .....列表不胜枚举。就个人而言,我喜欢煮河童和绿色冷酸辣酱作为茶 时间点心。成分:卡伯:1公斤。水。盐。方法:清洁卡帕,将其放入锅中,然后加水2声,关闭火源(煮熟取决于卡帕的类型),将锅放在流水下,让蒸汽散去。放入1茶匙盐,煮沸一分钟。过滤水。搭配酸辣调味酱搭配热菜。对于酸辣酱:10到15个绿色辣椒(如果您真的很喜欢,可以添加更多)1洋葱/ 10根葱。盐。椰子油:1汤匙。方法:研磨 coarsely 在石磨机或搅拌机的酸辣调味酱肠中切碎的绿色辣椒和葱。与盐和椰子油混合。服务与热卡伯。

Snakegourd和Dal索兰(Padavalanga parippu索兰)

Snakegourd是喀拉拉邦全年都有的一种蔬菜。这不是我最喜欢的蔬菜之一,但是在我的一个朋友之家品尝后,我立即尝试了一下。

巧克力糖果酒吧

我想做一个上面放有巧克力的短皮糕点,所以我搜寻了Google,最终找到了Edible Garden Toblerone糖果吧,立刻就知道自己要做。但是Toblerone呢?生活在卡利卡特(喀拉拉邦)以及城市郊区也有这种劣势。因此,Toblerone不在列表中,我终于下定决心,在上面放上巧克力酱,再撒上焦糖坚果(很幸运,我剩了一些)。我喜欢根据自己的口味和厨房中的食材供应情况更改3d新彩吧。这对我的孩子们来说是巨大的成功。成分:咸黄油:1杯(室温)糖粉:2/3杯。面粉2¼杯子。自制巧克力酱:1杯。(向下滚动以备3d新彩吧)2汤匙:焦糖腰果。方法:1.奶油黄油和糖。 2.放入面粉。 3.用指尖混合直至其类似于面包屑。 4.用力将背面朝下,用力按在涂油脂的托盘上

巧克力饼干

 饼干这个字面意思是“twice cooked”;最初,它们先被烘烤,然后在慢烤箱中晾干。曲奇是一种小的平口点心,通常包含脂肪,面粉,鸡蛋和糖。在大多数说英语的国家,最常用的词是饼干。 Cookie的一般理论可以用这种方式制定。尽管从蛋糕和其他甜面包中掉下来,但几乎所有形式的曲奇都放弃了水作为凝聚力的媒介。在曲奇中,凝聚剂已经变成某种形式的油。油,无论是黄油,蛋黄,植物油还是猪油,都比水粘稠得多,并且在比水高得多的温度下自由蒸发。在美国,饼干被描述为薄而甜的通常是小蛋糕。根据定义,cookie可以是酥脆或柔软的各种手持式面粉基甜蛋糕中的任何一种。每个国家都有自己的意思"cookie."我们称为cookie的东西

面包Pakoda。

一个下午晚些时候,我正在浏览电视频道,偶然发现了一个烹饪节目,那个家伙正在展示dhaba的东西。引起我注意的是面包pakoda,今天晚上我决定尝试一下,相信Homey和孩子们都竖起了大拇指。幸运的是,我的冰箱里有一些煮土豆。我用这个3d新彩吧得到了3套pakodas。这实际上并不需要任何精确的测量,您只需要一些面包切片,煮土豆和孟加拉克粉即可。怎么做:面包切片。土豆:2.(煮熟并捣碎)。辣椒粉:½茶匙芫荽粉:½茶匙香菜叶切碎:一点。盐调味。涂的黄油:可选糊状物:孟加拉粉(kadalapodi):4汤匙。辣椒粉:½茶匙芫荽粉:½ tsp. Ajwain: ½茶匙盐调味。方法:用孟加拉克粉制作面糊,然后加入冷粉,香菜粉,阿育王和盐。面糊应该松散

Pananjeen(鱼卵)。

阿玛(Amma)制作这道pananjeen thoran,我曾经爱把它和米饭一起吃。现在我的儿子非常喜欢它,以至于每当我得到沙丁鱼鱼卵时,它都会成为那天我菜单上的第一名。它很容易制作,但是请确保用一茶匙的醋彻底清洗。 Amma曾经用小型酸辣酱研磨机打鱼卵,但是之后要清理它很累,所以我更喜欢用手砸碎它。一律添加½一茶匙生米粉。 amma如何做到:少量鱼卵或大约½杯子。 2汤匙椰子油。 4,5葱。 1/4杯椰子磨碎。 3个切碎的绿色辣椒。 1春咖喱叶。¼ tsp pepper powder. ½茶匙米粉。方法:将清洁和沥干的鱼卵放入肠内,用指尖将其捣碎,直到几乎没有团块为止。然后放入切碎的椰子,切碎的绿色辣椒,盐, 切碎的小洋葱,胡椒粉,米粉,咖喱叶和盐。用手混合均匀。在锅中加热油,将混合物倒入其中并充分搅拌。

吉地

吉地在印度南部并不像在印度那样普遍  印度北部。这是一顿​​有益健康的餐点,富含碳水化合物和蛋白质,对儿童非常有益。我的sister子多莉(Dolly)喜欢一天中的任何时候都吃奇奇迪。因此,您可以说我的岳母是一位专家,她在奈尼塔尔的霍尔德瓦尼(Haldwani)住了很长一段时间,她是北印度美食的专家。这是一顿​​容易烹饪的饭菜,即使是刚出炉的厨师,上班族妈妈也会喜欢这一菜谱。 吉地可以作为一个懒惰的星期日的早午餐。这篇文章是献给多莉的。成分:生白米饭:1杯。 Tur dal(sambar dal):1杯。兴:½ tsp. Onion: ½ sliced. Jeera: ½茶匙姜黄粉:¼茶匙红冷或红冷片:½茶匙酥油或精制油:1汤匙。香菜叶。盐调味。方法:将大米和大葱一起浸泡在水中½小时。加热高压锅,放入酥油,热后放入jeera,使其破裂,用小火immer煮,并加入红辣椒

卡纸指纹曲奇:

我一直想做果酱饼干。终于,今天我进入了制作饼干的心情。我用混合水果果酱。您可以在上面加果酱甚至巧克力酱。将面团滚动成小球后,我用拇指将其压入中心,以便将果酱塞满,从而设法得到了柔软的面团的照片。当放入托盘时,在饼干之间留出空间,因为它们在烘烤过程中易于散开。我是怎么做到的:迈达:200克。 Dalda:100克。糖粉:100克。发酵粉:1/4茶匙。鸡蛋:大约1/2打鸡蛋。香草:1茶匙。盐:少许。混合果酱。方法:  我用电动打浆机将达达和糖打成乳脂状,并加入香草。接下来,我将迈达与发酵粉和少许盐混合,然后再次与打浆机混合。然后,我加入少许打好的鸡蛋,并用手混合使其成为柔软的面团。我把它们弄小了 球并将其放在涂有油脂的烤盘上,然后按int

Ela Ada充满了椰子和Jaggery ...一步一步来。

我在这篇文章中会保持健康。艾达(Ada)是马来西亚人的最爱,每当我做爱达(ada)时,我都会回到我的上学时代。 Amma曾经将其作为晚间小吃,与其他面包店小吃不同,它非常健康。我的孩子喜欢ada,所以昨天我把ada作为放学后的惊喜。它’自从我烤东西以来已经有一段时间了,尽管对饼干或蛋糕的需求不断增加。回到ada,它是健康的,因为它是优质的米粉,粗糖和椰子。关于Ada最好的事情是里面没有油。为此需要车前草或香蕉叶,因此在整个过程中都很容易获得 喀拉拉邦。应该使用用于pattiri或idiyappam的米粉。将水煮沸后倒入米粉中,就像制作帕蒂面包一样,然后用汤匙充分搅拌即可。冷却后,用手混合,制成中等大小的球。我创建了一个拼贴画以便更好地理解。所以让’健康。成分:米粉:2杯。

绿辣椒泡菜。

 我的朋友普里亚·沃里耶(Priya Warrier)给我送了一瓶绿色的冷腌菜。一年四季都可以买到绿色寒冷。当我尝到它是又热又甜的类型时,我爱上了它,并为Priya准备了3d新彩吧。我必须警告所有人,因为其中含有大量的油,因此非常注重健康…。但是这确实值得。

苦瓜和胡萝卜泡菜。

苦瓜和胡萝卜泡菜,是一种简单的低热量泡菜,也很容易制作。泡菜对我们大多数人来说都不是不,因为它的油含量很高。那么,少油的泡菜呢。大多数人可以’不能忍受苦瓜的苦味,通常在我们的日常饮食中应避免食用。苦瓜的热量非常低,但富含珍贵的营养素。它还有助于糖尿病和毒血症的状况。所以我想你可以称它为健康的泡菜。因此,让我们开始吧。作者:Nisa 首页y。产量:1瓶Horlicks。成分:苦瓜:2种中等大小(最好是深绿色的一种)。 (切成薄片)。胡萝卜:2个中号。 (切成薄片)绿色辣椒切成薄片:10到15。大蒜:3个豆荚(切成薄片)生姜:2英寸。(切成薄片)芥菜籽:1茶匙。姜黄:¼茶匙醋:1杯。咖喱叶。相应地加盐。糖:2茶匙。油:1汤匙。方法:1。     将生姜和胡萝卜与生姜混合

巧克力布朗尼:

我知道已经发布了一段时间了……。有女士假期,孩子们在家让我24/7全神贯注。我为Homey做了一个巧克力布朗尼’的生日,以为我会分享。它的amma’古老的配方,里面含有凝乳和苏打粉。因为是老公亲爱的’生日那天,我在上面加了巧克力缎糖霜,腰果和巧克力面。如果使用打蛋器,这很容易做到。