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高压锅中的鸡肉biriyani |高压锅鸡biriyani

高压锅鸡肉biriyani

高压锅或压力锅中的鸡肉biriyani 是一个简单快捷的biriyani,此食谱的美在于您只需要高压锅即可制作此biriyani

想象一下与肉一起煮熟的米饭的味道,香气和味道,这就是 压力 cooker biriyani 非常特别。我在某处读到,有超过56种Biriyanis哇!那是很多数字。以传统的方式制作biriyani可能会很费时,煮饭和过滤大米,制作kuruma,将它们分层,烘烤它们等。因此,biriyani一直被保留在特殊场合,直到我的一位朋友告诉我如何制作时一个压力锅,它所需要的只是½小时。因此,今天,我想到了共享这种食谱,以便所有这些新婚夫妇,忙碌的妈妈,不太忙碌的妈妈,爸爸,或者甚至是十几岁的年轻人,都可以在某人的帮助下制作这种鸡肉biriyani。 Cooker biriyani是制作biriyani的最简单方法之一,而且耗时少,这对上班族妈妈来说是一个令人高兴的福音。

我用简单的分步图片制作了一个拼贴画;因此它应该很容易制作。没必要把米浸泡。洗净米饭,放入滤网中。您可以用炸洋葱,腰果和葡萄干作点缀。在进行此操作时,我完全忘记了装饰部分,因为我的孩子非常饿,正等着扑向它,所以想象一下我给他们装饰了 J。关闭炊具后最重要的部分是不要增加重量,在蒸汽进入后,将火放低并保持7分钟,然后关闭火源,仅在15-20分钟后打开。接下来的主要是米饭;在这里 卡利卡特 大米品种太多,一个人就完全糊涂了。用凯马饭,库兰饭等是好的,我用从信实那里买来的松散的biriyani米做,所以选择 ur 选择。如果你不这样做’得不到薄荷叶或如果你不知道’像薄荷叶一样,可以忽略它们。 Desi酥油或精制油加上酥油是最合适的,但也只能用精制油制成。大多数的biriyani食谱都没有香菜粉和冷颤粉。我个人都喜欢两者(可以忽略它们以适合您的口味)。因此,让我们开始吧。

高压锅中的鸡肉biriyani,逐步方法:

高压锅中的鸡肉biriyani 1

高压锅中的鸡肉biriyani |高压锅鸡biriyani


准备时间: 10分钟    |  烹饪时间: 7 mins    |  作者::
  高压锅鸡肉biriyani  

  INGREDIENTS

  • 印度香米:2杯洗净并放在一边过滤
  • 鸡肉:1/2公斤
  • 油或酥油:根据需要
  • 水:4杯减2汤匙
  • 粗磨:
  • 绿色辣椒:3-5
  • 大蒜:2个豆荚
  • 姜:2英寸
  • 香菜叶:一小束
  • Pudina或薄荷叶:小
  • 2或3个葱
  • 用于装饰:
  • 腰果:10
  • 葡萄干:7
  • 炸洋葱
  • 为了炒:
  • 小豆蔻:5-10。
  • 肉桂:2件
  • 丁香5-10
  • 桑夫:1/2茶匙
  • 洋葱2
  • 番茄:2
  • 克什米尔人寒冷的粉末:3/4茶匙
  • 香菜粉:3/4茶匙
  • Garam masala:3/4茶匙
  • 有机姜黄:¼ tsp
  • 柠檬:半个柠檬汁
  • 多余的切碎的pudina和薄荷叶
  • 盐调味


  METHOD:

  1. 洗净并清洗印度香米,将其放在滤网上。
  2. 在小混合碗中,加入绿色辣椒,香菜叶,普迪纳叶,姜,大蒜和葱。将它们粗磨,放在一旁。
  3. 在高压锅中加热油或酥油,然后炒腰果和葡萄干,取出后放在一边。从切成薄片的洋葱中取出一点洋葱,然后将其油炸在同一油中,沥干并放在一旁。
  4. 加入香葱,豆蔻,肉桂和丁香。加入切成薄片的洋葱,然后轻轻炒一下。加盐。
  5. 当洋葱开始变成棕色时,加入粗磨的绿色masala,使其煎炸一分钟。
  6. 加入克什米尔辣椒粉,香菜,姜黄和加拉姆马萨拉粉。混合均匀一分钟。加入切碎的西红柿,使其在低火下煮熟。加入鸡肉并搅拌均匀,再炸3分钟,使马萨拉(Masala)很好地涂上鸡肉,并吸收了鸡肉中的水分。
  7. 加入4杯减去2汤匙水,煮沸,然后将一半柠檬混合均匀。加入拉紧的印度香米,搅拌均匀。加入切碎的香菜和薄荷叶。
  8. 关闭炊具,当蒸汽沸腾时,将火煮沸7分钟,然后关闭火炉。请勿在15至20分钟内打开电磁炉。
  9. 15至20分钟后打开炊具,并配上炸洋葱,腰果,葡萄干和切碎的薄荷和香菜叶。
  10. 搭配豆腐和泡菜一起食用。

笔记

  • 请勿将灶具的重量放在灶台上。

©保留版权,首次发布在nisahomey.com

评论

  1. 拼贴很好的作品。我们成为专业人士!我婆婆做这个biriyani。我尝试了我的amma's biriyani曾经,但是它是如此漫长而乏味。我实际上是在寻找这个食谱。那很多。我只是在告诉nibuchet abt ur 博客:)

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  2. 我会请安菊尝试。不了解您的博客。好,继续努力。虽然我让您的网站使用阿拉伯语。必须检查设置

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  3. 拉吉...马来西亚2011年4月21日,上午9:20

    嗨妮莎
    我对你的博客来说是个新手..一切看起来如此简单和诱人..今天我尝试的第一个食谱是你的帕拉帕姆..接下来是你用高压锅煮的鸡肉咖喱..希望对我都很好。非常感谢您给我们提供了许多精彩的食谱。

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  4. 嗨妮莎

    我随机选择了您的食谱来吃一顿便当,它只是在家里爆炸般地点击了!第二周,我的丈夫向他的球队推荐了同样的biryani。我没有'将该网址添加到了我的收藏夹中,我一直在努力地通过2天来获取您的食谱,幸运的是,在聚会的那天,历史发现了它,而我是最快乐的人!谈论真正点击的食谱!!!

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    1. 莱扎,是的!我很高兴阅读您的可爱评论...这确实是对我的启发...实际上我一直在提醒自己以漂亮的图片和更轻松的分步图片重新发布它...但是我想我是有点懒:)...非常感谢您抽出宝贵的时间发表评论,我很高兴以这种方式可以帮助您...将您的身份证发送给我(如果那样的话)'s fine with you).
      [email protected] ..亲爱的,请见。

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    2. 嗨妮莎

      去年五月之后,由于忙碌的生活加上一丝懒惰,我直到现在才真正让自己再次惊叹不已!
      我必须说,每次做这个食谱都更好!!!再次感谢

      莱扎

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  5. 该评论已被博客管理员删除。

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  6. 嘿nisachechy,我今天尝试了这个食谱,我必须说这绝对是老板!你知道我有多喜欢这种简单的快速食谱。非常感谢分享!!

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    1. 索纳(Sona),感谢您抽出宝贵的时间来评论...并且很高兴您喜欢这个食谱...堂兄的评论是我们的另一个灵感!

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  7. 海妮莎切奇
    ,我尝试了dis配方。

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    1. Soumya,对于您来说非常理想,我感到很高兴...感谢您的反馈!

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  8. 切赫兹,出色的工作!!!它'最近,我找到了您的博客,并且随时随地都很方便。 Ayyo,我忘了自我介绍。...我的名字叫Jeny,来自澳大利亚。关于全家。新年快乐。

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    1. 嘿,珍妮!感谢您的光临:)祝您有美好的一年!

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  9. Nisa,感谢您发布此食谱。我跟随它到`t'结果很好我最喜欢的帖子是一种简单实用的方法,可为您提供匹配的秘诀和技巧。忠实于您的博客标题,请确保“烹饪容易”'。继续发布精彩的帖子-您很受欢迎!

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    1. 您好Aruna,谢谢您的光临。。。我很高兴这个食谱为您服务,并且您喜欢它。。。您的评论确实激发了我的灵感。。。

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  10. 有一个小疑问。.我们要在小火7分钟后关掉火吗?鸡会在7分钟内煮熟吗?

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    1. 嗨,Anon,是的!我们必须在7分钟后关掉火,并保持电磁炉关闭15至20分钟.....高压锅中保留的蒸汽足以让鸡肉煮熟...希望这对您有帮助。谢谢用于停止:)

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  11. 嗨,chechi。。。我叫calicut的ramya。。。我怀疑该biriyani应该使用哪个品牌的garam masala。

    谢谢

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  12. 嗨,拉米亚(Ramya),我是我的最爱!感谢您的光临,很高兴得知您来自Calicut!

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  13. 嘿TNX ... BDW我们可以使用这种相同的方法来制备可口的鸡肉BIRIYANI吗?

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    1. 当然不可以吗?查看我的大米品种标签以了解更多类似食谱...

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  14. 我可以为多少人提供这项服务?

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  15. 嗨,妮莎,这里使用的鸡肉QTy是什么

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