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SEMIYA PAYASAM /压力锅PAYASAM


在过去的两天里一直在下雨,我觉得自己喜欢做甜菜。好吧,比我们好的旧塞米亚payasam好过热的payasam。过去,Amma将此Payasam做为对我们孩子的一种招待。它完全在高压锅中煮熟,不使用挤牛奶的女工,只用纯牛奶,糖,半成品等。颜色会略带粉红色而不是白色,这使每个人都在问是否里面有挤奶的人。颜色和味道几乎是著名的ambalapuzha palpayasam所熟悉的。它是用大米制成的,因此您也可以用少量的payasam大米(而不是Semiya)制成,并在您的家中创建著名的ambalapuzha palpayasam。
 
配料:
牛奶1½ Litre.
糖:¾ cup.
Semiya:¾杯子(用1茶匙酥油油炸半透明面包,放在一边)。
酥油:1茶匙。
豆蔻,腰果,kismis:根据需要。

方法:
1.      将牛奶和糖放入压力锅中,并随重物着火。
2.      当蒸汽即将进入低火状态达30至40分钟,然后再打开炊具½ hour.
3.      开封后放入油炸的水饺,煮一会儿直到煮熟。
4.      在另一个锅中,放入酥油,小豆蔻,腰果和基米斯并将其油炸并将其倒入木瓜中。服务热。

注意:请始终注意将其放入大锅中,否则牛奶会滴出并弄得一团糟。在用大米做饭时,将少量经过清洗,洗涤和沥干的大米与牛奶和糖一起倒入。

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