尼尔·多萨（Neer Dosa）

这些白雪皑皑的Dosa在卡纳塔克邦被称为Neer Dosa，非常容易制作，是那些la懒早晨的理想早餐。由于不需要任何发酵，因此在“easiest 早餐s”在我的厨房里我相信每个人都会爱上这个白雪皑皑的白色dosa。这几乎可以与任何东西一起使用….kadala咖喱，鱼咖喱，鸡肉咖喱，鸡蛋咖喱，蔬菜咖喱……

面糊具有松散的稠度（与Palappam面糊相同），只需将它细而细地倒入不粘锅中，即可制成面团。

我如何制作NEER DOSA：

配料：

生米：1 1/2杯。 （至少浸泡了½ hour).

白米煮熟：1把。 （当我做这个的时候，我用煮过的哑米饭）。

椰子去皮：1个。

盐：½ tsp.

水：根据需要。

方法：

将所有成分放入搅拌机中并研磨均匀。加水直至达到“帕拉帕面糊的一致性”。将一大包面糊倒入 铁塔瓦。使用钢包的背面从中心开始以螺旋状轻轻地将面糊摊开，并在外侧结束。重要的是在倒入和摊开面糊时将热量调低。用盖子盖上盖子，等待1分钟，然后转动dosa并煮一面。将其转移到盘子中。搭配咖喱热食。