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凯玛咖喱


我把这款Keema咖喱牛肉与Palappam搭配在一起,每个人都喜欢它。我的amma曾经使它长久回来,我想了很长一段时间,最后我得到了些狂热,并使它带回了怀旧的童年记忆。
您可以在此咖喱中加入豌豆(Keema Mattar),但我更喜欢这种方式。制作好咖喱咖喱之后,我便忙于将鼠标悬停在其上并单击,最后得到了令人印象深刻的照片,我希望自己的摄影技能得到提高。
 
我如何做到的。

配料:
牛肉Keema:½ kg.
洋葱2。
番茄:1。
绿辣椒:2。
姜蒜酱:1 1/2茶匙。
醋:1茶匙。
咖喱叶。
盐。

马萨拉:
克什米尔人寒冷的粉末:2茶匙。
香菜粉:3茶匙。
姜黄粉:少许。
Garam Masala:1茶匙。
烤和粉状茴香籽:½ tsp.
胡椒粉:½ tsp.

方法:
清洗并清洁keema,并将其放入过滤器中,放置一旁。
在加热的锅中倒入油,倒入切成薄片的洋葱,绿辣椒,盐,咖喱叶,然后煎至浅褐色。加入姜蒜糊炒,直到没有生味为止。
加入咖喱,搅拌一分钟。
加入切碎的西红柿和少量水,使其融化并搅拌均匀,直到油顶上。
放入keema和醋,并充分混合约5分钟。
加足量的水并关闭压力锅,并在第一次吹口哨后将其煮沸20分钟。 (通常,在高压锅中煮牛肉大约需要15至20分钟)。
大量加入咖喱叶,趁热食用。

注意:食用前可加些胡椒粉。

评论

  1. 喜欢它。您正在通过测试和编译所有易于制作的食谱来做得很好。对于像我这样的新手来说非常有用。抓紧工作。愿上帝保佑您和您的家人:)

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